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ふるだけまんま甘えび
¥500
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完全なる甘えび
福井県産の甘えびだけを使用した、無添加のパウダーです。
甘えびの頭から身の部分を全て使用し、乾燥、独自の製法でローストしキメの細かいパウダーに仕上げました。
甘えびの頭だけだとエグみが出てしまいがちですが、身を一定の分量混ぜる事により、エグみがない、海老の旨味、香り引き立つパウダーに仕上げました。
ビスク、カレーのコクをだし。
だし巻き卵、炒飯などの旨味や香りだし。
油に溶ける性質があるので、アヒージョにもお使い頂けます。
市販のマヨネーズにパウダーを混ぜてディップに。
カップラーメンの味噌味にお湯を入れるときに少々…
添加物を使用していないですし、色々なお料理に活躍すること間違いなし！！お料理の幅が広がります！
原材料
福井県産甘えび
内容量
25g
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